超級托斯卡納運動始於60年代末DOC認證法規頒布之後-DOC認證即代表備受尊祟且秉承當地傳統的葡萄酒。然而有一批托斯卡納釀酒師,為充分發揮一己激情和創意,毅然擯棄DOC法規,革命性地引入當時尚未被納入DOC法例內的赤霞珠、梅洛等國際葡萄品種,而Sassicai...

魅力迫人的葡萄牙德拉酒(Madeira),不但可保存百年不死,甚至開瓶數年後仍可保持鮮美不壞之身。

眾所周知高溫是葡萄酒的大敵,再激情澎湃的葡萄酒受熱後,幾乎全會迅速香消玉殞。假如有一天您去沙漠流浪,但只可攜帶一瓶葡萄酒,相信只有Madeira才可伴您左右,因為...

獵人谷是全澳洲​​最古老的葡萄酒產區,這裡的第一株葡萄藤種植於19世紀20年代,第一家酒莊則成立於1828年。獵人谷的氣候非常特殊,雖然天氣炎熱,但在葡萄生長的季節卻終日雲霧繚繞。

谷中名莊雲集,如恆星一般在南半球的葡萄酒版圖上熠熠生輝。獨特的風土成就了這裡舉世...

Brunello 是種植在Montalcino的意大利本土葡萄品種Sangiovese的克隆品種的當地名字。 Montalcino是意大利托斯卡納大區中的一個建於山頂的小城。所以連在一起,Brunello di Montalcino就是百分百用Montalci...

Please reload

THE WINE BLOG BY AWSEC

25 th AWSEC logo(EN Whiteline).png
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon

訂閱AWSEC部落格

Subscribe us

​分類 Category

最近更新 Latest update

Please reload

請瀏覽 www.awsec.com​ 獲悉本校更多資訊。

Please visit www.awsec.com for course details.

© 2020 Asia Wine Service and Education Centre. All Rights Reserved.