21 Jun 2018

 「亞洲侍酒教育中心」 (AWSEC) 首席運營官及資深葡萄酒講師梅康妮 (Corinne) 於今年5月20日在英國倫敦,榮獲「清酒侍酒師協會」 (Sake Sommelier Association) 及「日本地酒協同組合」頒發「2018年度清酒大使」殊榮。...

19 Mar 2018

相信不少香港人都去過法國熱門旅遊城市巴黎,近年來亦越來越多人選擇到法國深度遊,尤其是法國南部,深受港人歡迎。提起南法,您的腦海會否立即浮現大片的薰衣草、碧藍的海岸,還有盛夏的燦爛陽光?其實要做到真正認識南法,又怎少得深度認識以生活藝術、葡萄酒特色為傲的酒鄉法國...

27 Feb 2018

農歷新年話咁快已經過左個幾星期,單身嘅朋友自然收到唔少利是錢! 唸住換部Samsung S9+手機?去轉大阪Shopping同食好嘢? 定喺報讀有型有格嘅課程自我增值,提升個人品味?

如果您所選擇嘅喺後者,不妨黎「亞洲侍酒教育中心」(AWSEC),即全港歷史最悠...

24 Nov 2017

品酒予人優雅高尚的感覺,本港不少專業人士如醫生、企業高層及金融業精英,為提升個人品味或是在高級社交場合與其他人有更多共同話題,都喜歡到本地專業葡萄酒教育機構學習葡萄酒,更甚者會參加世界各地著名酒莊的葡萄酒深度專業之旅,身體力行全感受極致葡萄酒文化。

位處上環的「...

30 Sep 2017

前食月餅實會配搭中國茶,因為熱茶可消滯解膩,食多幾個都唔怕滯。近年香港人愈食愈講究,不少「吃貨」喜歡用葡萄酒配搭月餅,來趟中西合壁Fusion。一般而言,用甜酒配搭月餅實走唔甩,但近年月餅餡料五花八門,增加了配酒的難度,咁究竟月餅配咩酒先稱得為絕配呢?一於搵...

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