May as well deal with the easy part first. Scotch is the term for whisky made in Scotland. So Scotch is from Scotland. But where i...

加利福尼亞是世界上最著名的葡萄酒產區之一。以其長時間的日照和溫暖的氣候而聞名，但很少人知道它實際上有許多涼爽氣候的區域，能夠產生優雅、複雜而令人興奮的黑皮諾葡萄酒。

加利福尼亞的氣候

在寫這篇文章時，剛好是我舉辦了一場關於加州黑皮諾的品酒研討會，仍感到激動和興奮的...

每當看到蘑菇頭+鐵絲罩包裝的酒，你的第一個反應可能是：要開香檳了！

誠然，這種包裝的酒統稱為起泡酒，香檳只是起泡酒中的一種，必須在法國香檳產區，嚴格按照其法規生產的起泡酒才是香檳。

同理，在意大利Prosecco(普羅塞克)產區，嚴格按照其法規生產的起泡酒是Pro...

令人遛連忘返的南澳巴羅薩

巴羅薩位於澳洲的東南部，由阿德萊德機場駕車只需一個多小時就能到達。產區由1842開始到今天已擁有超過175年釀造葡萄酒的歷史，帶有濃厚的美食文化和傳統。酒莊大多世代相傳，現時已傳到第六代人，產區擁有超過550個葡萄種植者和170個酒莊。

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When someone poses the question ‘Do you remember your first?’, they are not usually referencing the first distillery you visited....